Московская шаурма была опасной

Опубликованно 28.12.2018 05:20

Роспотребнадзора 251 имеет точку по продаже шаурмы в Москве и во всех обнаружила нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Об Этом В Среду, 24. Октября, сообщается на официальном сайте ведомства.

Согласно отчету надзорного ведомства, в ряде столичных заведений общепита нет никаких документов на сырье, а также нарушил срок годности и хранения продукции. Кроме того, в плохом состоянии помещения для приготовления шаурмы, в большинстве пунктов отсутствует подводка воды. В ведомстве также отметил, что все повара работают без специальной одежды и перчаток.

Продукция оказалась небезопасной и по микробиологическим показателям. «В 140 мАч с рук персонала, инвентаря и оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в том числе поваров с руками выделен патогенный стафилококк», - говорится в сообщении.

Сотрудниками ведомства изъяли и уничтожили более полутора тонн шашлыка, а также составили свыше 290 протоколов об административных нарушениях. В качестве наказания для учреждений штрафы в размере почти 6 миллионов рублей были присвоены.

Проверка была организована по требованию прокуратуры в связи с ростом жалоб покупателей на отравления шаурмой, пояснил надзорного органа.

В августе 2018 года Роспотребнадзор рассчитывает долю поддельного импортного молока. По результатам проверки было установлено, что около шести процентов всех заявленных продуктов является подделкой. Всего было исследовано более 140 тысяч образцов молока.

Категория: Автотехника